豆沫子，又称小豆腐、凳沫子、冻麻子(音译)等，是山东省内民间的一种小吃。秋冬时节赶大集，来上一碗刚插好的豆沫子，身心脾胃都是暖暖的，农闲时或者秋收大豆的时候，农村人家也会插上一锅豆沫子，一家人围在一起吃个痛快。
    大豆丰收，便用石磨磨成带着豆渣的鲜豆沫子，配上现摘的青菜，做成一大锅豆沫子供全家人吃喝，因为做法极为简单，又能管饱，味道更是鲜美，因此深受民间的喜爱。