玩转日照

岚山煎饼

日期: 2018年03月09日

岚山煎饼以红薯面、小麦面、小米面、玉米面为原料，搅成浓糊状，上热鏊摊烙而成，是岚山的传统民间食品。岚山煎饼烙成饼后水分少，较干燥，疏松多孔，可厚可薄，方便叠层，口感筋道。以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和蟹酱，更是美味可口。

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